工艺流程:椰子→破壳、取水→刮丝→烘干→干椰丝→磨浆→别离→配料→均质→灌装→压盖→灭.菌→成品。
椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶亮透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰厚的饮料。别的椰子汁清如水、味甘甜,晶亮透亮,是的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰厚的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在酷热的夏日,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的成效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的成效。
椰子破壳、取水、刮丝:将老练的椰子洗净后,沿中部剖裂,使椰水流出,椰水收集后过滤备用。将椰子分裂成两块,用特别的带齿牙刮丝器刮出椰肉,使之成为疏松的椰肉,然后摆盘放入烘干机中,控制温度70~80℃,烘干成具有浓郁椰香的干丝,贮存备用。
文章源自:开云(中国)Kaiyun官方网站 http://www.asnovinhas.com
08-09
广东供应茶饮料的回力食品告诉你什么是复合茶饮料?
都市工作和生活的沉重压力让不少都市人倍感怠倦无力,常常无暇顾及身心健康,饮食油腻、焦虑忧虑等“身心不平衡”的亚健康状况不断下降幸福感。健康已成为顾客近年来重要的生活诉求。人们对饮料需求已由开始的“解渴、好喝”逐步转变为“健康、营养”。顾客健康意识与消费观念的改动导致了饮料市场结构的明显变化,以复
05-31
开云(中国)Kaiyun官方网站:开椰子汁的多种方法
方法一椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀往外撬,然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个痕记,有两个长相相同的,有一个不相同的,把不相同的痕记表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,或者你能够看到椰子分外貌为三部分,其间有一个部分占有的面积大干其他两个面积,那么
05-09
广东供应茶饮料:含乳饮料如何购买
一、含乳饮料是啥?含乳饮料就是指以鲜乳或奶制品为材料,经发醇或没经发醇加工做成的产品。含乳饮料分成:中性化乳饮料和酸碱性乳饮料中性化乳饮料:要害以水、牛奶为基本上材料,增加别的口味辅材,如现磨咖啡、可以、水果汁等,再多方面颜色、调香做成的食用牛奶。在其间蛋白质含量不少于1.0%的称之为乳
04-13
广东供应茶饮料:饮料稳定剂的研究现状与发展
饮料稳定剂的影响要素 饮料的制备工艺不同,饮料稳定剂的挑选也不同。大多数稳定剂通过多个步骤应用于饮料 经实验探索,制备工艺严厉,色、香、味俱全的饮料均能合格。影响饮料稳定性的要素许多,主要是 有三个要素:制备工艺、饮料类型和稳定剂的挑选。这三个要素相互作用,但目前稳定剂的挑选主要用于进步饮料质量 材